Kalamaja skoniai su Kaari

Kaari Onni, Kalamaja gerbėja, kilusi iš Saremos salos, anksčiau vadovavusi kavinei „Roheline Maja“ Viljandyje, ves užsiėmimą Kalamajoje, kuriame mokys gaminti vieną mėgstamiausių savo patiekalų. Gruodžio 10 d. vyksiantį kulinarijos vakarą ji pristato taip: „Įsivaizduoju save kaip Baltijos silkių žveją, prieš 5 000 metų žvejojantį virš Vabaduse aikštės ir užkandžiaujantį riešutais miškuose! Kiek vėliau, kai buvo atrasta javų žemdirbystė, prasidėjo mano meilė ruginei duonai. Taigi kartu išvalysime žuvį ir pašausime ją į orkaitę, iš galvos ir uodegos išvirsime sultinį, prie jo ragausime tikros ruginės duonos, o desertui kepsime miežinę duoną su laukiniais lazdyno riešutais.“ Renginys vyks Kalamajos muziejaus virtuvėje (Kotzebue 16). Bilietas: 15 €.