Ruoanlaittotyöpajoja ja luento ”Syödään terveellisesti ja herkullisesti” Grīvan kulttuuritilassa

Daugavpilsin latvialainen yhdistys kutsuu sinut tapahtumasarjaan ”Siemenestä perheen pöytään”, joka järjestetään Grīvan kulttuuritilassa 5. ja 14. marraskuuta. Vierailijat pääsevät tutustumaan ruoanvalmistuksen perinteisiin ja osallistumaan ruoanlaittotyöpajoihin, kilpailuihin ja opettavaiseen luentoon.

Torstaina 5. marraskuuta klo 14.00–16.30 Grīvan kulttuuritilassa, osoitteessa Komunālā iela 2, järjestetään ruoanlaittotyöpajoja. Osallistujat voivat opetella kurkkujen säilömistä etikkaan ja suolaamalla, kaalin hapattamista sekä žagariņi-leivonnaisten leipomista. Klo 17.00–19.00 ravitsemusasiantuntija Lolita Neimane pitää opettavaisen luennon ”Syödään terveellisesti ja herkullisesti”.

Tapahtumasarja huipentuu 14. marraskuuta klo 11.00 juhlaohjelmaan ”He leipoivat itse, söivät itse ja kehuivat itseään”. Kurkkujen etikkaan säilömisen ja suolaamisen sekä kaalin hapattamisen kilpailujen tulokset julkistetaan. Vierailijat voivat osallistua žagariņi-leivonnaisten leivontatyöpajaan ja -kilpailuun sekä nauttia musiikkiesityksistä ja maistiaisista. Tapahtumassa kunnioitetaan myös reseptikokoelman ”Lempireseptini” tekijöitä ja esitetään videofilmi.

Tapahtumien tavoitteena on kannustaa perinteisten ruoanvalmistustaitojen säilyttämiseen ja siirtämiseen tuleville sukupolville sekä tarjota eri sukupolvien ihmisille tilaisuus tavata, jakaa kokemuksia ja osallistua yhteiseen toimintaan. Daugavpilsin latvialainen yhdistys kutsuu kaikki kiinnostuneet mukaan tutustumaan kulinaarisiin perinteisiin.

Lisätietoja saa soittamalla numeroon 29396642 tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen biedribadlb@inbox.lv. Tapahtumat järjestetään osana hanketta ”Yhteisöllisen kulinaarisen keskuksen perustaminen ja käynnistäminen naapurustossa”. Hanketta rahoittaa Daugavpilsin valtionkaupungin kunta perusbudjettinsa aliohjelmasta ”Julkisten organisaatioiden tukirahasto”. Tiedot valmisti Daugavpilsin valtionkaupungin kunnan suhdetoimintaosasto.