Kokandustöötoad ja loeng „Sööme tervislikult ja maitsvalt” Grīva kultuuriruumis

Daugavpilsi Läti Selts kutsub ürituste sarjale „Seemnest pere toidulauale”, mis toimub Grīva kultuuriruumis 5. ja 14. novembril. Külastajatel on võimalus tutvuda toiduvalmistamise traditsioonidega ning osaleda kokandustöötubades, võistlustel ja harivas loengus.

Neljapäeval, 5. novembril kell 14.00–16.30 toimuvad Grīva kultuuriruumis aadressil Komunālā iela 2 kokandustöötoad. Osalejad saavad õppida kurke hapendama ja soolama, kapsast fermenteerima ning žagariņi-küpsiseid küpsetama. Kell 17.00–19.00 peab toitumisspetsialist Lolita Neimane hariva loengu „Sööme tervislikult ja maitsvalt”.

Ürituste sari lõpeb 14. novembril kell 11.00 piduliku programmiga „Nad küpsetasid ise, sõid ise ja kiitsid ise”. Teatatakse kurkide hapendamise ja soolamise ning kapsa fermenteerimise võistluste tulemused. Külastajad saavad osaleda žagariņi-küpsiste küpsetamise töötoas ja võistlusel ning nautida muusikalisi etteasteid ja degusteerimist. Üritusel tunnustatakse ka retseptikogumiku „Minu lemmikretsept” autoreid ning näidatakse videofilmi.

Ürituste eesmärk on innustada traditsiooniliste toiduvalmistamisoskuste säilitamist ja edasiandmist tulevastele põlvkondadele ning pakkuda eri põlvkondade inimestele võimalust kohtuda, kogemusi jagada ja ühiselt tegevustes osaleda. Daugavpilsi Läti Selts kutsub kõiki huvilisi osalema ja kulinaarseid traditsioone avastama.

Lisateave telefonil 29396642 või e-posti aadressil biedribadlb@inbox.lv. Üritused korraldatakse projekti „Kogukonna kulinaariakeskuse rajamine ja käivitamine naabruskonnas” raames. Projekti toetab rahaliselt Daugavpilsi riigilinna omavalitsus põhieelarve alamprogrammist „Avalike organisatsioonide toetusfond”. Teabe koostas Daugavpilsi riigilinna omavalitsuse avalike suhete osakond.