När jag är törstig, ge mig champagne!

Observera: Masterclassen är endast tillgänglig för gäster på Riga Wine & Champagne-evenemanget ”TOP 100 Wines & Chefs”. Du släpps alltså inte in på masterclassen utan en biljett till TOP 100 Wines & Chefs.

Vi går på djupet med det bästa från Champagne Collet. Tre av husets pärlor möts i en och samma provning: den unika N°21, den omsorgsfullt framställda Esprit Couture och den kraftfulla Grand Cru Aÿ. Vi pratar om Aÿs rika terroir, Collets skicklighet i blandning och hur tre så olika personligheter kan komma från samma källare. En sällsynt chans att prova dem sida vid sida, med Collets exportchef Eric George på plats.

COLLET Cuvée N°21 MAGNUM
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier | basårgång 2021 (1961–2012) | €430 | Max Cekot, Eugesta

COLLET Esprit Couture 2018
66 % Chardonnay, 34 % Pinot Noir | €95 | på restauranger, Eugesta

COLLET Collection Privée Grand Cru Aÿ 2019
100 % Pinot Noir | Aÿ Grand Cru, Coteau du Côte du Moulin | €115 | endast förbeställning, Eugesta

Masterclass på engelska. Hålls av Collets exportchef Eric George. Moderatorer är Aigars Nords och Andrew Jefford.

Se andra masterclasser · Köp biljetter till TOP 100 Wines & Chefs