Laga mat tillsammans och ät middag på Üks Maja

Låt oss laga mat tillsammans, duka bordet och njuta av det vi har tillagat. Kom precis som du är: efter en lång dag, i all hast eller med tankarna någon annanstans. Ett härligt, rogivande rum väntar, med levande ljus, stillsam musik och ett kök där vi alla kan sätta i gång, inspirerade av de ljuvliga dofterna. Du kan komma ensam eller med vänner!

Vi börjar med några lugna minuter för att andas och lämna dagen bakom oss. Sedan går vi tillsammans till köket och börjar laga en currysås med värmande kryddor, handgjord naan och andra spännande rätter. Du får lära dig intressanta och enkla tips för att laga en god och varierad middag. Alla deltagare får recepten, så att du kan ta med dig upplevelsen hem. Du behöver inte kunna laga mat. Du kan lära dig, dofta och experimentera. Det här är ett glatt och handledt matlagningsevenemang i grupp – du behöver inte oroa dig, det är bara att dyka upp.

När maten är klar dukar vi tillsammans och sätter oss till bords. Vi har också olika saker som hjälper dig att duka kreativt och vackert. Ingredienserna, maten och tillagningen är viktiga, men också hur och i vilken miljö vi njuter av den. Vi äter, umgås och njuter av middagen vi har lagat tillsammans.

Vad står på menyn?
Kokoscurry (vi gör currypastan själva), med kött och vegetarisk / ris / myntayoghurtsås / mangochutney / koriandersås / handgjord naan med vitlökssmör
Saftig plommonkaka med kardemumma / ingefärskolasås / bär

Visst vore det härligt att själv kunna laga allt det här senare 😉?!

Din instruktör: Sigrid Saks

Sigrid är kock och ser mat som ett sätt att dela glädje och föra människor samman. Hon började experimentera i köket som tonåring och grundade sitt matvarumärke Päikseamps 2023. Genom det har hon ordnat särskilda middagar och välgörenhetsevenemang, rest runt i Estland med ett pop up-kafé, gjort uppläggningsfat med tilltugg och skapat presentaskar med handgjorda godsaker åt företag. Sedan i år är hon också en av de fyra ägarna till Inti Cafe, där hon ansvarar för hela matmenyn.

Kärleken till mat och människor förde också Sigrid till Üks Maja. Hon har lärt sig lite här och där, och den bredden av erfarenhet gör henne till en bra instruktör: hon kan visa enkla, smarta tekniker som gör din framtida matlagning mer spännande. Utanför köket hämtar hon ny energi i skogen och tränar luftakrobatik. På Üks Maja delar hon gärna med sig av det hon älskar mest: god mat, upptäckarglädje och ett bord där vi samlas … känslan av att vara tillsammans.

Tid:
▸ 20.11 kl. 18:30

Pris:
▸ 45 €

📍 Üks Maja

💌 Antalet platser är begränsat. Boka din plats i god tid!

Üks Maja och Päikseamps ser fram emot att träffa dig.