Jūrmala: makaronų gaminimo dirbtuvės — 14/11/2026

Kviečiame į makaronų gaminimo dirbtuves, kuriose susipažinsime su vienu elegantiškiausių ir geriausiai atpažįstamų Prancūzijos konditerijos desertų. Dirbtuvėse makaronai padės mums pažinti prancūziškos konditerijos tradicijas, tikslumą ir subtilią skonio, tekstūros bei estetikos pusiausvyrą. Šie maži, spalvingi migdoliniai sausainiai tapo Paryžiaus konditerijos parduotuvių simboliu: jų ploni, lengvai traškūs kevalai, minkštas vidus ir sodrūs įdarai net paprastą akimirką gali paversti maža švente.

Žingsnis po žingsnio išmoksime gaminti makaronų kevalus – nuo tinkamų ingredientų pasirinkimo ir tikslaus jų svėrimo iki migdolų miltų ir cukraus pudros paruošimo, macaronage technikos praktikos, kevalų formavimo konditeriniu maišeliu ir kepimo. Ypatingą dėmesį skirsime detalėms, kurios lemia sėkmingą rezultatą: kaip išgauti lygų, blizgų paviršių, vienodą formą, būdingą raukšlėtą „sijonėlį“ ir tinkamą tekstūrą, kad kevalai išorėje būtų lengvai traškūs, o viduje – minkšti.

Taip pat paruošime du skirtingus įdarus ir nagrinėsime jų skonius, konsistenciją bei tai, kaip jie dera tarpusavyje. Išmoksite paruošti subtilų migdolų skonį papildantį subalansuotą įdarą, išgauti tinkamą kremo tekstūrą ir parinkti tinkamą įdaro kiekį, kad makaronai būtų ne tik gražūs, bet ir gardūs.

Pabaigoje tvarkingai sudėsime iškeptus ir dviem skirtingais įdarais užpildytus makaronus į dėžutes, skirtas išsinešti. Kiekvienas dalyvis išsineš naujų žinių ir praktinių įgūdžių, taip pat savo rankomis pagamintą elegantišką prancūzišką desertą – juo galės pasimėgauti su šeima ir draugais arba padovanoti kaip ypatingą, asmenišką dovaną.

Šios dirbtuvės tinka ir tiems, kurie makaronus gamins pirmą kartą, ir tiems, kurie jau yra jų kepę, tačiau nori geriau suprasti technines detales ir pasiekti nuolat kokybiškų rezultatų. Atsineškite smalsumą, kūrybiškumą ir norą pažinti prancūziškos konditerijos meną, kuriame susijungia tikslumas, rafinuoti skoniai ir estetinis malonumas.

Suteikiame viską, ko reikia, tad nieko atsinešti nereikia.
Adresas: Skolas iela 50, Jūrmala, studijoje ROOM Jūrmala (automobilius galima statyti gatvėje; įvažiavimas į Jūrmalą nuo Ventspilio plento nemokamas).
Dalyvio mokestis: 50 EUR.
Grupės dydis: 8–10 žmonių.
Už bilietą sumokama jį įsigyjant. Bilietų negalima keisti ar grąžinti.