Penkių patiekalų vakarienė su omaru ir „Navy Gin“

Karališkasis omaras ir „Navy Gin“ – išskirtinė vakarienė „Junimperium“

Lapkričio 5 d. 19.00 val. „Junimperium Bar“ susitiks karališkasis jūros gėrybių pasaulis, meistriška virtuvė ir apdovanojimus pelnęs Estijos amatininkų džinas. „Junimperium“ kviečia į ypatingą vakarienę su karališkuoju omaru ir „Navy Gin“, rengiamą bendradarbiaujant su „Austeerium“ ir vyriausiuoju šefu Anti Lepiku – daugkartiniu pasaulio austrių atidarymo čempionu. Šis vakaras skirtas tiems, kurie vertina kokybiškus ingredientus, įdomius skonius ir apgalvotus derinius.

„Austeerium“ ir Anti Lepik – jūros gėrybių meistrystė

Viena pagrindinių vakaro pažibų – vyriausiasis šefas Anti Lepik, daugkartinis pasaulio austrių atidarymo čempionas. Jo įgūdžiai, preciziškumas ir atsidavimas leidžia atsiskleisti geriausioms jūros gėrybių savybėms ir kiekvieną patiekalą paverčia išskirtine patirtimi. Bendradarbiaudami su „Austeerium“, svečiai galės mėgautis kelių patiekalų vakariene, kurios pagrindą sudaro šviežios austrės, išskirtinės jūros gėrybės ir karališkasis omaras.

„Junimperium Navy Strength Gin“ – ryškus charakteris ir šiaurietiška elegancija

Kita vakaro žvaigždė – „Junimperium Navy Strength Gin“. Šis džinas, kurio alkoholio tūrinė koncentracija siekia 59,3 %, pasižymi ryškiu kadagio charakteriu, citrusinėmis ir prieskoninėmis natomis bei intensyviu, daugiasluoksniu skoniu. „Junimperium Navy Gin“ sulaukė tarptautinio pripažinimo, įskaitant 2023 m. „World Gin Awards“ apdovanojimą „Geriausias pasaulyje „Navy Gin““. Išraiškingas jo charakteris suteikia įdomių galimybių derinti šį džiną su jūros gėrybių skoniais.

Kad prie kiekvieno patiekalo derėtų tinkamas gėrimas, „Junimperium“ vyriausiasis barmenas Jürgen Ulla sukūrė specialių kokteilių vakarienei, kurių pagrindą sudaro „Junimperium Navy Strength Gin“. Šefo kūryba ir barmeno kokteilių meistrystė susijungia į apgalvotą ir visapusišką skonių patirtį.

VAKARIENĖS MENIU

„AUSTEERIUM“ AUSTRIŲ RINKINYS
Trys „Austeerium“ austrės ir įtraukiantis supažindinimas su austrių pasauliu.

NORVEGIŠKŲJŲ KARALIŠKŲJŲ JŪROS ŠUKUČIŲ KARPAČAS
Jūros šukučių ikrų ir morkų velutė padažas bei aštrus žiedinis kopūstas.

AŠTRI JŪROS GĖRYBIŲ SRIUBA
Karališkųjų krevečių ir jūrinių vilkžuvių tartaras, krapų aliejus ir topinambų traškučiai.

SVIESTE TROŠKINTA OMARO UODEGA
Pusė omaro uodegos, ant grotelių paskrudinti brokoliniai kopūstai, omarų bisque padažas ir salierų šaknų tyrė.

Slyvų galetė
Slyvų galetė, vaniliniai ledai ir sūdyta karamelė.

Vakarienės kaina: 95 € asmeniui.

Gėrimų derinį galima užsisakyti atskirai – 39 € asmeniui. Jį sudaro Jürgen Ullos sukurti „Navy Strength Gin“ kokteiliai, derantys su vakaro skoniais ir patiekalais.

Prisijunkite lapkričio 5 d. 19.00 val. „Junimperium Bar“! Laukiame jūsų ypatingą vakarą, kuriame susitiks išskirtiniai jūros gėrybių skoniai, pasaulinio lygio virtuvė ir savitas „Junimperium“ džinas.

Data: lapkričio 5 d.
Pradžios laikas: 19.00 val.
Vieta: „Junimperium Bar“, Talinas
Vakarienė: 95 € asmeniui
Pasirenkamas gėrimų derinys: 39 € asmeniui

Vietų skaičius ribotas.