Ziemas labsajūtas kulinārijas meistarklase

🌿 Ziemas labsajūtas kulinārijas meistarklase 🇪🇪 IG AUŅU VALODĀ
Atklājiet Indijas mājas virtuves siltumu, garšvielu pasauli un vienkāršu sastāvdaļu burvību! Dienām Igaunijā kļūstot vēsākām, ir īstais laiks ienest virtuvē vairāk siltuma, aromātu un jaunu garšu. MasalaKöök Culinarians aicina uz īpašu praktisku kulinārijas meistarklasi, kurā iepazīsim mazāk zināmu Indijas virtuves pusi: tradicionālus mājās gatavotus ēdienus, uzturvielām bagātas sastāvdaļas un no paaudzes paaudzē nodotas receptes.

Šis nav parasts Indijas virtuves gatavošanas kurss! Mācīsimies izmantot Igaunijā pazīstamus dārzeņus, lēcas un garšvielas, lai pagatavotu vienkāršus, gardus un sātīgus Indijas ēdienus.

🍽️ Ko gatavosim?
☕ Zeltaino kurkumas latte (Haldi Doodh) – siltu, aromātisku tradicionālu Indijas dzērienu.
🍗 Vistas gabaliņus ar melnajiem pipariem un ķiplokiem – sulīgu vistu ar ingveru, ķiplokiem un Indijas garšvielām.
🥗 Indijas gaumē gatavotus biešu un burkānu salātus – vietējos dārzeņus ar svaigiem garšaugiem un Indijas garšām.
🍚 Tradicionālo Dal Khichdi – iecienītu Indijas mājas ēdienu no rīsiem, lēcām un garšvielām.
🥥 Diedzētu mung pupiņu thoran – tradicionālu Keralas ēdienu ar kokosriekstu un karija lapām.
🍯 Mājās gatavotas dateļu un riekstu bumbiņas (Laddu) – gardus Indijas saldumus no datelēm un riekstiem.

✨ Ko sagaidīt meistarklasē?
Kopīgi soli pa solim pagatavosim visus ēdienus. Uzzināsiet, kā izmantot Indijas garšvielas, un iepazīsiet ēdienu gatavošanas tradīcijas. Mācīsieties izmantot pazīstamas Igaunijas sastāvdaļas Indijas receptēs. Paņemsiet līdzi receptes, ko izmēģināt mājās. Meistarklases noslēgumā baudīsim kopīgi pagatavotās vakariņas.

Visas sastāvdaļas un aprīkojums ir iekļauts cenā. Iepriekšēja gatavošanas pieredze nav nepieciešama.

📅 Sestdien, 2026. gada 14. novembrī
⏰ 17:00–21:00
📍 Maakri 23, Tallina
🌍 Meistarklases valoda: angļu
❤️ Vietu skaits ir ierobežots! Nāciet iepazīt Indijas mājas virtuves pasauli un pavadīt jauku vakaru kopā ar citiem ēdienu entuziastiem!

🇬🇧 ANGĻU VALODĀ
Atklājiet Indijas mājas virtuves siltumu, garšvielu burvību un vienkāršu, uzturvielām bagātu sastāvdaļu skaistumu! Iestājoties aukstākai sezonai Igaunijā, MasalaKöök Culinarians aicina uz mājīgu, praktisku kulinārijas meistarklasi, kurā iepazīsim citu Indijas virtuves pusi. Aiz karijiem un naanas slēpjas brīnišķīga tradicionālu mājās gatavotu ēdienu, vērtīgu pākšaugu, smaržīgu garšvielu un no paaudzes paaudzē nodotu recepšu pasaule. Šajā īpašajā ziemas meistarklasē atklāsim, kā pazīstamas Igaunijas sastāvdaļas, izmantojot tradicionālas gatavošanas metodes, pārvērst sildošos Indijas ēdienos.

🍽️ Ko gatavosim?
☕ Zeltaino latte (Haldi Doodh) – tradicionālu kurkumas pienu ar sildošām garšvielām.
🍗 Vistas gabaliņus ar melnajiem pipariem un ķiplokiem – sulīgu vistu ar ingveru, ķiplokiem, melnajiem pipariem un aromātiskām Indijas garšvielām.
🥗 Biešu un burkānu salātus – pazīstamus vietējos dārzeņus ar atsvaidzinošu Indijas garšu.
🍚 Tradicionālo Dal Khichdi – iecienītu Indijas vienas katla ēdienu no rīsiem, lēcām, kurkumas un garšvielām.
🥥 Diedzētu zaļo mung pupiņu thoran – tradicionālu Keralas ēdienu ar mung pupiņām, kokosriekstu un karija lapām.
🍯 Mājās gatavotus žāvēto augļu laddus – gardus Indijas saldumus no datelēm un riekstiem.

✨ Ar ko šī meistarklase ir īpaša?
Tā būs pilnībā praktiska gatavošanas pieredze ar soli pa solim sniegtām norādēm. Iepazīsiet tradicionālās Indijas garšvielas, sastāvdaļas un ēdienu kultūru. Mācīsieties izmantot vietēji pieejamas sastāvdaļas Indijas receptēs. Paņemsiet līdzi receptes un praktiskus gatavošanas padomus. Meistarklases noslēgumā kopīgi baudīsim tikko pagatavotas vakariņas.

Visas sastāvdaļas un gatavošanas piederumi ir iekļauti biļetes cenā. Iepriekšēja gatavošanas pieredze nav nepieciešama.

📅 Sestdien, 2026. gada 14. novembrī
⏰ 17:00–21:00
📍 Maakri 23, Tallina
🌍 Valodas: angļu
❤️ Vietu skaits ir ierobežots! Nāciet baudīt garšas, iepazīt tradīcijas un paņemt līdzi mazliet Indijas siltuma Igaunijas ziemai!
Organizē MasalaKöök Culinarians 🇮🇳🇪🇪