Talvinen hyvinvointiruokakurssi

🌿 Talvinen hyvinvointiruokakurssi 🇪🇪 VIROKSI
Tutustu intialaisen kotiruoan lämpöön, mausteiden maailmaan ja yksinkertaisten raaka-aineiden taikaan! Päivien kylmetessä Virossa on täydellinen aika tuoda keittiöön lisää lämpöä, tuoksuja ja uusia makuja. MasalaKöök Culinarians kutsuu sinut erityiseen käytännön ruoanlaittotyöpajaan, jossa tutustumme vähemmän tunnettuun puoleen intialaisesta keittiöstä: perinteisiin kotiruokiin, ravitseviin raaka-aineisiin ja sukupolvelta toiselle siirtyneisiin resepteihin.

Tämä ei ole tavallinen intialaisen ruoan kurssi! Opettelemme valmistamaan yksinkertaisia, herkullisia ja ravitsevia intialaisia ruokia tutuista virolaisista vihanneksista, linsseistä ja mausteista.

🍽️ Mitä valmistamme?
☕ Kultainen kurkumalatte (Haldi Doodh) – Lämmin, aromaattinen perinteinen intialainen juoma.
🍗 Mustapippuri-valkosipulikanapalat – Meheviä kananpaloja inkiväärin, valkosipulin ja intialaisten mausteiden kera.
🥗 Intialaistyylinen punajuuri-porkkanasalaatti – Paikallisia vihanneksia, tuoreita yrttejä ja intialaisia makuja.
🍚 Perinteinen Dal Khichdi – Rakastettu intialainen kotiruoka, jossa on riisiä, linssejä ja mausteita.
🥥 Idätetystä mungpavusta valmistettu thoran – Perinteinen keralalainen ruoka, jossa on kookosta ja curry-lehtiä.
🍯 Kotitekoiset taateli-pähkinäpyörykät (Laddu) – Herkullisia intialaisia makeisia, jotka valmistetaan taateleista ja pähkinöistä.

✨ Mitä työpajassa on luvassa?
Valmistamme kaikki ruoat yhdessä vaihe vaiheelta. Tutustu intialaisten mausteiden käyttöön ja opi ruokaperinteistä. Opettele käyttämään tuttuja virolaisia raaka-aineita intialaisissa resepteissä. Saat reseptejä kotiin kokeiltavaksi. Työpajan päätteeksi nautimme yhdessä valmistamamme illallisen.

Kaikki raaka-aineet ja välineet sisältyvät hintaan. Aiempi ruoanlaittokokemus ei ole tarpeen.

📅 Lauantai 14. marraskuuta 2026
⏰ 17.00–21.00
📍 Maakri 23, Tallinna
🌍 Työpajan kieli: englanti
❤️ Paikkoja on rajoitetusti! Tule tutustumaan intialaisen kotiruoan maailmaan ja viettämään mukavaa iltaa muiden ruoan ystävien kanssa!

🇬🇧 ENGLANNIKSI
Tutustu intialaisen kotiruoan lämpöön, mausteiden taikaan ja yksinkertaisten, ravitsevien raaka-aineiden ihanuuteen! Virossa kylmemmän vuodenajan alkaessa MasalaKöök Culinarians kutsuu sinut viihtyisään, käytännönläheiseen ruoanlaittotyöpajaan, jossa tutustutaan intialaisen keittiön toisenlaiseen puoleen. Currien ja naanin lisäksi tarjolla on ihastuttava maailma perinteisiä kotiruokia, ravitsevia palkokasveja, tuoksuvia mausteita ja sukupolvelta toiselle siirtyneitä reseptejä. Tässä erityisessä talvityöpajassa näemme, kuinka tutuista virolaisista raaka-aineista voi valmistaa perinteisillä ruoanlaittomenetelmillä lämmittäviä intialaisia ruokia.

🍽️ Mitä valmistamme?
☕ Kultainen latte (Haldi Doodh) – Perinteinen kurkumamaito, jota maustavat lämmittävät mausteet.
🍗 Mustapippuri-valkosipulikanapalat – Meheviä kananpaloja inkiväärin, valkosipulin, mustapippurin ja aromaattisten intialaisten mausteiden kera.
🥗 Punajuuri-porkkanasalaatti – Tutuista paikallisista vihanneksista valmistettu raikas salaatti intialaisella vivahteella.
🍚 Perinteinen Dal Khichdi – Intian rakastettu yhden kattilan lohturuoka, jossa on riisiä, linssejä, kurkumaa ja mausteita.
🥥 Idätetystä mungpavusta valmistettu thoran – Perinteinen keralalainen ruoka, jossa on mungpapuja, kookosta ja curry-lehtiä.
🍯 Kotitekoiset kuivattujen hedelmien laddut – Herkullisia intialaisia makeisia, jotka valmistetaan taateleista ja pähkinöistä.

✨ Mikä tekee tästä työpajasta erityisen?
Käytännön ruoanlaittokokemus, jossa edetään vaihe vaiheelta ohjattuna. Tutustu perinteisiin intialaisiin mausteisiin, raaka-aineisiin ja ruokakulttuuriin. Opettele käyttämään paikallisesti saatavia raaka-aineita intialaisissa resepteissä. Saat mukaan reseptejä ja käytännön ruoanlaittovinkkejä. Nautimme työpajan päätteeksi yhdessä tuoreen illallisen.

Kaikki raaka-aineet ja ruoanlaittovälineet sisältyvät lipun hintaan. Aiempi ruoanlaittokokemus ei ole tarpeen.

📅 Lauantai 14. marraskuuta 2026
⏰ 17.00–21.00
📍 Maakri 23, Tallinna
🌍 Kielet: englanti
❤️ Paikkoja on rajoitetusti! Tule nauttimaan mauista, tutustumaan perinteisiin ja viemään mukanasi pieni pala intialaista lämpöä Viron talveen!
Järjestäjä: MasalaKöök Culinarians 🇮🇳🇪🇪