Maisto atliekos pro mikroskopą: kada jų per daug?

Kartą per mėnesį įvairūs mokslininkai ir specialistai lankosi nuolatinėje parodoje „Kam man reikalingas dirvožemis?!“ MUHK (Maaelu Uudishimukeskus), kad paprastai aptartų sudėtingas temas. Kviečiami visi, besidomintys gamta, maisto gamyba, žemės ūkiu, aplinka ir ateities technologijomis – klausytis ir įsitraukti į diskusiją.

Sausį atidžiau pažvelgsime į maistą – tiksliau, į maistą, kuris dėl įvairių priežasčių atsiduria sąvartyne. Kiek maisto iš tiesų išmetame ir kodėl tai yra problema? Mait Kriipsalu, Estijos gyvybės mokslų universiteto vandens apsaugos ir atliekų tvarkymo profesorius, padės mums suprasti, kas nutinka maistui, kai jis praranda mums savo vertę. Aptarsime maisto atliekų poveikį aplinkai, gamybos, transportavimo, vartojimo ir atliekų tvarkymo vaidmenį bei tai, ar apskritai įmanoma išvengti maisto išmetimo.

Renginyje diskutuosime, kur yra protingumo riba ir ką galime padaryti, kad maistas kuo dažniau pasiektų savo numatytą vietą – mūsų valgomojo stalą.

Įėjimas su muziejaus bilietu. Atkreipiame dėmesį: Muziejų kortelė negalioja.

Renginius remia Estijos mokslinių tyrimų taryba.

Kitas renginys: 2027 m. vasario 18 d., 17:00–19:00 — Maisto saugumas: kas įtraukta į valgiaraštį?