Lo Sparvieren Franciacorta-maistelu Tobia Valentinin johdolla VinoDeli Stuudiossa (31.10.26)

Illan erikoisvieraana on Lo Sparvieren vientipäällikkö Tobia Valentini, joka esittelee tilan viinejä paikan päällä ja kertoo Franciacortasta sekä perinteisestä kuohuviinin valmistusmenetelmästä. Lo Sparviere sijaitsee Monticelli Brusatin kylässä Franciacortan sydämessä. Historiallisen tilan juuret ulottuvat 1500-luvulle, ja sen nimi tulee vanhan talossa olevan takan haukkaa (sparviero) esittävästä kuvasta. Tila on valmistanut viiniä vuodesta 1974 lähtien, ja sillä on nykyään noin 30 hehtaaria Chardonnay- ja Pinot Nero -viinitarhoja Monticelli Brusatin ja Provaglio d’Iseon alueilla. Viinitarhoilla on luomusertifikaatti.

Maistelussa kokeilemme viittä Lo Sparviere Franciacortaa: raikkaasta Extra Brutista vuosikerta- ja kypsytettyihin cuvéisiin:
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut BIO
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2019 BIO
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Riserva 2015 Dosaggio Zero
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Sylvo Millesimato 2015 Extra Brut
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Monique Rosé Brut BIO

Erityisen kiinnostavaa on verrata kahta vuoden 2015 Franciacortaa ja nähdä, miten pitkä kypsytys, annostus ja erilaiset viininvalmistustavat vaikuttavat kypsän kuohuviinin makuun.

✨ Maistelua vetää VinoDelin sommelier Kirill Budraitis (WSET Level 3 Award in Wines).
🎁 Maistelussa esiteltävät viinit ovat maistelupäivänä 30 % alennuksessa.
👥 20 osallistujaa.
📅 Lauantai 31. lokakuuta 2026
🕖 19.00–21.00
📍 VinoDeli Stuudio (Kaubamaja 6)
🎟 Lippu: 27 €