Kartuliõhtu Jõgeva sordiaretuse südames

Kartulit on esimeses eestikeelses kokaraamatus nimetatud saksa keele eeskujul maaõunaks. Umbes poolteist sajandit on ta olnud aga üks meie kohalikke põhitooraineid, mille erinevate sortide ja nende maitseomaduste karneval ajab pea täitsa sassi. Jõgeval on rohkem kui 100 aasta jooksul aretatud 49 siinsetesse oludesse sobivat kartulisorti, esimene oli 1934. aastal esitletud ´Kalev´ ning värskeim tänavu publiku ette toodud ´Varje´. Läbi aegade on vaieldud selle üle, mis on tähtsam, kas suur saak või maitse. Eks pudru jaoks on vaja teistsugust kartulit kui salatiks ning restoranis nõutakse sordilt teisi omadusi kui kodus. Kartulite karnevali kolmekäiguline õhtusöök toob lauale erinevad Jõgeval aretatud kartulisordid oma maitsete ja tekstuuridega. Menüü autorid on Veski külalistemaja kokad. Kartuliõhtu menüü: Peakoka tervitus Kartuliriivkook forelliga Kartuligratään, sügisrull sealihast, rohelisepipra kaste Kartulipudingukook moosiga Õhtusöögil loob meeleolu üllatusesineja. Menüüs kasutatud kartulisorte ´Varje´, ´Piret´ ja ´Maret´ tutvustab Maaelu Teadmuskeskuse teadur Terje Tähtjärv. Õhtusöögi hind: 55 €. Kohalikke veine pakub lisatasu eest Ulge talu. Õhtusöök toimub Jõgeva alevikus - Jõgeva sordiaretuse südames aadressil Muru tn 3. Mesiste maitsetega õhtusöök on osa Jõgevamaa maitsete aasta programmi sündmusest „4 toorainet – 4 teemapäeva – 4 õhtusööki“.