Saulėtoji Šampanės pusė

Atkreipkite dėmesį: meistriškumo pamoka skirta tik renginio „Riga Wine & Champagne“ „TOP 100 Wines & Chefs“ svečiams. Kitaip tariant, be „TOP 100 Wines & Chefs“ bilieto į meistriškumo pamoką nebūsite įleisti.

Vienoje degustacijoje – trys prestižiniai šampanai ir trys skirtingi Šampanės regiono charakteriai: nuo sodraus, daugiasluoksnio „Tarlant“ iš Marne slėnio iki galingo „Eric Rodez“ iš Ambonnay Grand Cru ir nepriekaištingai elegantiško „Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs“. Kaip žinome, šampanas nėra vieno skonio, ir ši degustacija tai puikiai parodys. Tyrinėsime terroir, lyginsime Šampanės subregionų charakterį ir nagrinėsime skirtingas vyndarystės filosofijas, dėl kurių šie trys šampanai tapo išskirtiniais savo rūšies pavyzdžiais.

2004/05 Champagne Tarlant „Cuvée Louis“ Brut Nature
50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir | Champagne, Vallée de la Marne | €128 | Wine Collectors

NV Champagne Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages Grand Cru Ambonnay Brut
60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay | Champagne | €115 | VIETA

2014 Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs
100 % Chardonnay | Champagne, Côte des Blancs Grand Cru kaimai | €219 | Interbaltija Amber

Meistriškumo pamoka vyks anglų kalba. Ją ves Aigars Nords ir Andrew Jefford.

Peržiūrėkite kitas meistriškumo pamokas · Įsigykite bilietus į „TOP 100 Wines & Chefs“