Šampanja päikeseline pool

Palun pange tähele: meistriklass on mõeldud ainult Riga Wine & Champagne ürituse „TOP 100 Wines & Chefs” külalistele. Teisisõnu, ilma TOP 100 Wines & Chefs piletita meistriklassi ei pääse.

Ühel degusteerimisel kolm mainekat šampanjat ja kolm eripalgelist šampanjat: Vallée de la Marne’i rikkalikust ja mitmekihilisest Tarlantist kuni Ambonnay Grand Cru’st pärit jõulise Eric Rodezi ning laitmatult elegantse Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancsini. Nagu teame, pole šampanjal vaid üks maitse, ja see degusteerimine näitab seda ilmekalt. Tutvume terroir’ga, võrdleme Champagne’i alampiirkondade iseloomu ning uurime erinevaid veinivalmistamise põhimõtteid, tänu millele on need kolm šampanjat oma stiili silmapaistvad esindajad.

2004/05 Champagne Tarlant „Cuvée Louis” Brut Nature
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir | Champagne, Vallée de la Marne | €128 | Wine Collectors

NV Champagne Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages Grand Cru Ambonnay Brut
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay | Champagne | €115 | VIETA

2014 Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs
100% Chardonnay | Champagne, Côte des Blancs Grand Cru külad | €219 | Interbaltija Amber

Meistriklass toimub inglise keeles. Seda juhivad Aigars Nords ja Andrew Jefford.

Vaata teisi meistriklasse · Osta piletid üritusele TOP 100 Wines & Chefs