Le Macchiole: En fransman i Toscana

Observera: Den här masterclassen är endast tillgänglig för gäster som deltar i Riga Wine & Champagne-evenemanget ”TOP 100 Wines & Chefs”. Det innebär att du inte släpps in på masterclassen utan en biljett till TOP 100 Wines & Chefs.

Le Macchiole är ett av Bolgheris kultnamn, och det här är ett sällsynt tillfälle att jämföra vingårdens viner i en vertikalprovning. Vi ställer den mogna Bolgheri Rosso 2016 mot den ungdomliga årgången 2024, medan huvudfokus ligger på det legendariska Paleo Rosso, en av Toscanas mest särpräglade Cabernet Franc-viner. Vi diskuterar hur Toscanas terroir har tämjt den franske aristokraten Cabernet Franc, varför Paleo Rosso räknas bland världens främsta viner av denna druva och vad som händer med denna Super Tuscan när åren går på flaska. Tillsammans med Le Macchioles vinmakare Gianluca Putzolu söker vi svaren.

2016 Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah | Toscana (Bolgheri), Puntone & Nuova Vignone | 10 månader: 80 % på ekbarriques, 20 % i betongtankar | Noble Wine

2024 Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese | Toscana (Bolgheri), Vignone, Casanuova, Sommi & Puntone | 10 månader: 60 % på ekfat som använts för tredje och fjärde gången, 40 % i betongtankar | €37 | Noble Wine

2016 Le Macchiole Paleo Rosso Toscana IGT
100 % Cabernet Franc | Toscana (Bolgheri), Puntone, Casa Nuova & Vignone | 19 månader på nya ekbarriques | Noble Wine

2021 Le Macchiole Paleo Rosso Toscana IGT
100 % Cabernet Franc | Toscana (Bolgheri), Casa Nuova, Vignone & Ulivino | 16 månader på nya ekfat, koniska fat med avskuren topp och stengodsamforor | €130 | Noble Wine

Masterclassen hålls på engelska. Ledare är Le Macchioles vinmakare och direktör Gianluca Putzolu. Moderatorer är Aigars Nords och Andrew Jefford.

Utforska andra masterclasser · Köp biljetter till TOP 100 Wines & Chefs