Le Macchiole: prancūzas Toskanoje

Atkreipkite dėmesį: ši meistriškumo pamoka skirta tik svečiams, dalyvaujantiems „Riga Wine & Champagne“ renginyje „TOP 100 Wines & Chefs“. Kitaip tariant, į meistriškumo pamoką nebūsite įleisti neturėdami „TOP 100 Wines & Chefs“ bilieto.

„Le Macchiole“ – vienas iš kultinių Bolgheri vardų, o ši meistriškumo pamoka suteikia retą galimybę palyginti šio ūkio vynus vertikaliojoje degustacijoje. Ragautume brandų 2016 m. ir jaunatvišką 2024 m. „Bolgheri Rosso“ greta, o pagrindinis dėmesys būtų skiriamas legendiniam „Paleo Rosso“ – vienam iš išskirtiniausių Toskanoje gaminamų „Cabernet Franc“ vynų. Aptarsime, kaip Toskanos terroir suvaldė prancūzų aristokratą „Cabernet Franc“, kodėl „Paleo Rosso“ laikomas vienu geriausių pasaulyje šios veislės vynų ir kaip šis supertoskanietiškas vynas keičiasi metams bėgant butelyje. Atsakymų ieškosime kartu su „Le Macchiole“ vyndariu Gianluca Putzolu.

2016 „Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC“
„Merlot“, „Cabernet Franc“, „Cabernet Sauvignon“, „Syrah“ | Toskana (Bolgheri), Puntone ir Nuova Vignone | 10 mėnesių: 80 % ąžuolo barikose, 20 % betoninėse talpose | „Noble Wine“

2024 „Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC“
„Merlot“, „Cabernet Franc“, „Cabernet Sauvignon“, „Syrah“, „Sangiovese“ | Toskana (Bolgheri), Vignone, Casanuova, Sommi ir Puntone | 10 mėnesių: 60 % ąžuolo statinėse, naudotose trečią ir ketvirtą kartą, 40 % betoninėse talpose | 37 € | „Noble Wine“

2016 „Le Macchiole Paleo Rosso Toscana IGT“
100 % „Cabernet Franc“ | Toskana (Bolgheri), Puntone, Casa Nuova ir Vignone | 19 mėnesių naujose ąžuolo barikose | „Noble Wine“

2021 „Le Macchiole Paleo Rosso Toscana IGT“
100 % „Cabernet Franc“ | Toskana (Bolgheri), Casa Nuova, Vignone ir Ulivino | 16 mėnesių naujose ąžuolo statinėse, nupjauto kūgio formos statinėse ir akmens masės amforose | 130 € | „Noble Wine“

Meistriškumo pamoka vyks anglų kalba. Ją ves „Le Macchiole“ vyndarys ir direktorius Gianluca Putzolu. Moderuos Aigars Nords ir Andrew Jefford.

Atraskite kitas meistriškumo pamokas · Įsigykite bilietus į „TOP 100 Wines & Chefs“