Le Macchiole: ranskalainen Toscanassa
- Milloin
- Lauantai 21.11.2026 · 18:15–18:40Paikallista aikaa (Europe/Riga)
- Missä
- Hanzas perons, Hanzas iela 16A, 1045 Rīga
- Järjestäjä
- Nords Event Communications
Huomioithan: tämä mestarikurssi on tarkoitettu ainoastaan Riga Wine & Champagne -tapahtuman ”TOP 100 Wines & Chefs” -osallistujille. Toisin sanoen mestarikurssille ei pääse ilman TOP 100 Wines & Chefs -lippua.
Le Macchiole on yksi Bolgherin kulttinimistä, ja nyt tarjolla on harvinainen tilaisuus vertailla sen viinejä pystysuoraan maisteluun. Rinnakkain maistellaan kypsää vuoden 2016 ja nuorta vuoden 2024 Bolgheri Rossoa. Päähuomio on kuitenkin legendaarisessa Paleo Rossossa, joka on yksi Toscanan omaleimaisimmista Cabernet Franceista. Keskustelemme siitä, miten Toscanan terroir on kesyttänyt ranskalaisen aristokraatin, Cabernet Francin, miksi Paleo Rosso luetaan tämän rypälelajikkeen maailman parhaiden viinien joukkoon ja mitä tälle Super Toscanalle tapahtuu vuosien kuluessa pullossa. Etsimme vastauksia yhdessä Le Macchiolen viinintekijän Gianluca Putzolun kanssa.
2016 Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah | Toscana (Bolgheri), Puntone & Nuova Vignone | 10 kuukautta: 80 % tammitynnyreissä, 20 % betonitankeissa | Noble Wine
2024 Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese | Toscana (Bolgheri), Vignone, Casanuova, Sommi & Puntone | 10 kuukautta: 60 % tammitynnyreissä, joita on käytetty kolmannen ja neljännen kerran, 40 % betonitankeissa | 37 € | Noble Wine
2016 Le Macchiole Paleo Rosso Toscana IGT
100 % Cabernet Franc | Toscana (Bolgheri), Puntone, Casa Nuova & Vignone | 19 kuukautta uusissa tammitynnyreissä | Noble Wine
2021 Le Macchiole Paleo Rosso Toscana IGT
100 % Cabernet Franc | Toscana (Bolgheri), Casa Nuova, Vignone & Ulivino | 16 kuukautta uusissa tammitynnyreissä, katkaistun kartion muotoisissa sammioissa ja kivitavara-amforoissa | 130 € | Noble Wine
Mestarikurssi pidetään englanniksi. Sen vetää Le Macchiolen viinintekijä ja johtaja Gianluca Putzolu. Keskustelua moderoivat Aigars Nords ja Andrew Jefford.
Tutustu muihin mestarikursseihin · Osta liput TOP 100 Wines & Chefs -tapahtumaan
Tiedot ovat lähteestä. Tarkista muutokset järjestäjältä.