Le Macchiole: француз в Тоскане

Обратите внимание: мастер-класс доступен только гостям мероприятия Riga Wine & Champagne “TOP 100 Wines & Chefs”. Иными словами, без билета на TOP 100 Wines & Chefs вас не допустят на мастер-класс.

Le Macchiole — одно из культовых имён Болгери, и это редкая возможность сравнить вина хозяйства на вертикальной дегустации. Мы попробуем бок о бок зрелое Bolgheri Rosso 2016 года и молодое Bolgheri Rosso 2024 года, а главное внимание уделим легендарному Paleo Rosso — одному из самых самобытных тосканских вин из сорта Cabernet Franc. Мы обсудим, как терруар Тосканы укротил французского аристократа Cabernet Franc, почему Paleo Rosso причисляют к величайшим винам мира из этого сорта и как это супертосканское вино меняется с годами в бутылке. Вместе с виноделом Le Macchiole Джанлукой Пуццолу мы поищем ответы на эти вопросы.

2016 Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah | Тоскана (Болгери), Puntone и Nuova Vignone | 10 месяцев: 80% в дубовых барриках, 20% в бетонных ёмкостях | Noble Wine

2024 Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese | Тоскана (Болгери), Vignone, Casanuova, Sommi и Puntone | 10 месяцев: 60% в дубовых бочках, использованных в третий и четвёртый раз, 40% в бетонных ёмкостях | €37 | Noble Wine

2016 Le Macchiole Paleo Rosso Toscana IGT
100% Cabernet Franc | Тоскана (Болгери), Puntone, Casa Nuova и Vignone | 19 месяцев в новых дубовых барриках | Noble Wine

2021 Le Macchiole Paleo Rosso Toscana IGT
100% Cabernet Franc | Тоскана (Болгери), Casa Nuova, Vignone и Ulivino | 16 месяцев в новых дубовых бочках, бочках с усечённым конусом и керамических амфорах | €130 | Noble Wine

Мастер-класс будет проходить на английском языке. Ведущий — винодел и директор Le Macchiole Джанлука Пуццолу. Модераторы — Айгарс Нордс и Эндрю Джеффорд.

Узнайте о других мастер-классах · Купите билеты на TOP 100 Wines & Chefs