Veino vīna ceturtdiena: Burgundijas jaunais vilnis

Veino vīna bāra vīna vakaros iepazīsim svaigākās Burgundijas vīnu izpausmes 19. novembrī. Sadarbībā ar Vinorama degustēsim aizraujošus baltvīnus un oranžvīnus no trim dažādiem ražotājiem. Burgundijas “jaunais vilnis” izaicina daudzus senus noteikumus. Mazie ražotāji, uz dabu vērsta vīna darīšana un gatavība eksperimentēt piešķir šim klasiskajam vīna reģionam pavisam jaunu veidolu. Gadsimtiem senas terroir tradīcijas apvienojas ar mūsdienīgu vīna darīšanu, kurā iejaukšanās ir pēc iespējas mazāka. Uzmanības centrā ir tīrība, enerģija, autentiskums un vīndara individuālais stils, ko šajā vakarā iepazīsim, degustējot astoņus vīnus no trim vīna darītavām:

FRANCOIS de NICOLAY Côte de Beaune „La Grande Chatelaine“ blanc AOC 2022
FRANCOIS de NICOLAY Savigny-lès-Beaune Blanc „Les vermots“ AOC 2023
CHAPUIS & CHAPUIS Hautes-Côtes de Beaune Blanc AOC 2024
CHAPUIS & CHAPUIS Rully Blanc AOC 2025
SEXTANT-DOMAINE DERAIN Sextant „Po à Po“ Aligoté Vin de France 2023
SEXTANT-DOMAINE DERAIN Derain La Combe Bourgogne Blanc AOC 2023
SEXTANT-DOMAINE DERAIN Derain Saint Aubin Blanc AOC 2023
SEXTANT-DOMAINE DERAIN Derain En Remilly Saint Aubin 1er Cru AOC 2022

Degustācija notiks Veino — krāsainākajā vīna bārā Tallinas vecpilsētā —, ilgs aptuveni divas stundas un ietvers uzkodas un astoņus aizraujošus vīnus, ko, tāpat kā iepriekš, pasniegsim pusglāzēs. Par vīniem stāstīs Vinorama komanda. Rezervē vietu jau tagad, citādi vari nokavēt!

P. S. Pasākums notiks igauņu valodā, taču uz vietas būs iespējams arī daļēji tulkot!