CHEDI X BOA: KLÄMMAR vakariņu ballīte

CHEDI X BOA: KLÄMMAR VAKARIŅU BALLĪTE 🪩 Trīs dīdžeji. Divi restorāni. Viena lieliska ballīte.

13. novembrī CHEDI un BOA pirmo reizi apvienos spēkus, lai piedāvātu vakaru ar abu restorānu labākajām garšām, šampanieti, kokteiļiem un lielisku mūziku. Par vakara muzikālo noskaņu rūpēsies dīdžeju trio KLÄMMAR – Sten Zeider, Karl Klaus un Elina Born. Dīdžeji sāks spēlēt plkst. 21.00.

Ballīte sākas abos restorānos, kur vakariņu ballītes atmosfēra rada lielisku noskaņu gardam ēdienam, patīkamai kompānijai un kokteiļiem. Vakaram turpinoties, temps pieaug un ballīte pārceļas uz BOA. Viesi var apmeklēt arī nesen atvērto Chedi Bar.

🥂 VIENS VAKARS. DIVAS VIRTUVES.

Šim vakaram esam izveidojuši īpašu CHEDI X BOA degustācijas ēdienkarti, kurā apvienotas abu restorānu virtuvju labākās garšas. Neatkarīgi no tā, kurā restorānā ieturēsiet maltīti, varēsiet baudīt abu restorānu garšas. Būs pieejama arī à la carte ēdienkarte.

DEGUSTĀCIJAS ĒDIENKARTE – 69 € par viesi
🥂 Glāze šampanieša sagaidīšanai

UZKODAS, KO DALĪT (abos restorānos vienāda uzkodu izlase)
Cepti brieža gaļas dim sum – CHEDI
Pähkla foreles sašimi ar Nanyang mērci – CHEDI
Garneles kataifi mīklā ar austrumniecisku mērci un laima lapu majonēzi – BOA
Liellopa tartars ar Parmezānu un kūpinātu majonēzi – BOA

PAMATĒDIENI (izvēle katram viesim; lūdzu, iegādājoties biļeti, norādiet vēlamo pamatēdienu)

CHEDI piedāvājumā:
Garneļu astes pikantā karija mērcē ar ūdens kastaņiem, čili un mandelēm
Pi Pa pīle
Liellopa gaļas vokpannas cepetis ar melnajiem pipariem un Merlot

BOA piedāvājumā:
Sulīga zandarta kotlete ar lakšiem, kartupeļu krēmu un šampanieša mērci
Garneles Pil Pil ar citronu majonēzi un kraukšķīgu fokaču
Grilēta jēra fileja ar dārzeņiem un vīna mērci

DESERTI
CHEDI – baltās šokolādes muss ar marakujas augli un kokosriekstu
BOA – citronu tartalete

UZKODAS
Pēc deserta ēdienkartē iekļautas arī sāļās uzkodas no BOA ēdienkartes, ko vēlāk vakarā baudīt, daloties ar citiem, pie mūzikas un kokteiļiem.

✨ VAKARS NEBEIDZAS AR VAKARIŅĀM.
Pēc vakariņām ballīte turpinās ar dīdžeju trio KLÄMMAR, un nakts kulminācija būs BOA.

📅 Piektdiena, 2026. gada 13. novembris
📍 CHEDI x BOA, Tallina
🎧 KLÄMMAR: Sten Zeider, Karl Klaus un Elina Born
🥂 Degustācijas ēdienkarte – 69 € par viesi. Degustācijas ēdienkartes paketi var iegādāties platformā Fienta.

Vispirms vakariņas. Pēc tam dejas. Tiekamies 13. novembrī!