Kalamaja garšas kafejnīcā Healthy Sweets by Polina

Kulinārijas vakari “Kalamaja garšas” dodas ceļā! 19. novembrī no plkst. 18.00 līdz 20.00 aicinām jūs uz kafejnīcu Healthy Sweets by Polina Kalamajā, lai kopīgi gatavotos gaidāmajiem Ziemassvētkiem. Vakara gaitā Polinas vadībā gatavosim sātīgu un aromātisku Ziemassvētku kūku ar žāvētiem augļiem, riekstiem un Ziemassvētku garšvielām. Kūka būs bez glutēna, piena produktiem un pievienota cukura. Paralēli praktiskajai cepšanai runāsim par dažādām sastāvdaļām un to īpašībām, kā arī par to, kā pagatavot gardus desertus bez parastajiem kviešu miltiem un rafinētā cukura. Polina ir Healthy Sweets by Polina dibinātāja un konditore. Jau gadiem viņa izstrādā desertus bez glutēna, laktozes un rafinētā cukura. Ikdienas darbā viņa apvieno klasiskās konditorejas tehnikas ar alternatīvām sastāvdaļām un dalās zināšanās praktiskajās darbnīcās. Atrašanās vieta: Healthy Sweets by Polina, Vana-Kalamaja 6, Tallina. https://healthysweets.ee/ Vairāk informācijas par “Kalamaja garšām”: https://linnamuuseum.ee/cat-kalamaja/kalamaja-maitsed/