Пила вино и хохотала × Nook Resto: Vinkväll med middag

Den 7 november ses vi för ännu en vinmiddag med Пила вино и хохотала på den nya restaurangen Nook! Se fram emot en femrättersmeny med fem viner som jag har valt ut. Som vanligt är varje kombination en egen del av den gastronomiska upplevelsen, som mot slutet av kvällen vävs samman till en komplett kulinarisk helhet. Det här är en kväll utan komplicerade termer eller rätta svar – vi njuter helt enkelt av god mat, pratar om några mycket spännande viner och skrattar :)

Meny:

Lättsaltad lax, gurka och pepparrot
Färsk gurksallad / kärnmjölk med pepparrot / picklat äpple / dillolja / rågsmulor
🥂 Camas Blanquette de Limoux Brut — Frankrike

Vitello tonnato
Tunt skivat kalvkött / tonfiskkräm / friterad kapris / grön olja
🥂 Vite Colte Gavi del Comune di Gavi Masseria dei Carmelitani — Italien

Orzotto med vilda svampar
Lagrad ost / picklat päron / grön örtolja / färska örter
🥂 Arzuaga Fan D’Oro Chardonnay — Spanien

Långkokt oxkind, selleri och körsbär
Rotsellerikräm / salladslök / köttsky med körsbär / krispig potatis
🍷 Mezzacorona DiNotte — Italien

Vit choklad, havtorn och dragon
Yoghurtmousse / havtornsgel / dragon-granité / saltat havresmul / maräng
🥂 Jackson-Triggs Entourage Grand Reserve Sparkling med tillsatt Icewine — Kanada

Pris: 89 €. Antalet platser är mycket begränsat och de brukar gå åt snabbt, så vänta helst inte :) Din anmälan bekräftas när betalningen har genomförts. Om du av någon anledning inte kan komma behöver du hitta någon som kan ta din plats. Biljetter återbetalas inte, men du får gärna sälja dem vidare. Välkommen 🍷