Пила вино и хохотала × Nook Resto: viini-illallinen

Marraskuun 7. päivä kokoonnumme jälleen Пила вино и хохотала -viini-illalliselle uuteen Nook-ravintolaan! Luvassa on viiden ruokalajin menu, jonka pariksi olen valinnut viisi viiniä. Kuten tavallista, jokainen viinipari on oma osansa gastronomista elämystä, joka muodostaa illan päätteeksi kokonaisen kulinaarisen kuvan. Tämä on ilta ilman monimutkaista sanastoa tai oikeita vastauksia – nautimme vain herkullisesta ruoasta, keskustelemme muutamista todella mielenkiintoisista viineistä ja nauramme :)

Illallismenu:

Kevyesti suolattua lohta, kurkkua ja piparjuurta
Tuore kurkkurelissi / kirnupiimää ja piparjuurta / pikkelöityä omenaa / tilliöljyä / ruisrouhetta
🥂 Camas Blanquette de Limoux Brut — Ranska

Vitello tonnato
Ohuiksi viipaloitua vasikanlihaa / tonnikalakermakastiketta / paistettuja kapriksia / vihreää öljyä
🥂 Vite Colte Gavi del Comune di Gavi Masseria dei Carmelitani — Italia

Orzottoa metsäsienistä
Kypsytettyä juustoa / pikkelöityä päärynää / vihreää yrttiöljyä / tuoreita yrttejä
🥂 Arzuaga Fan D’Oro Chardonnay — Espanja

Hitaasti haudutettua naudanposkea, selleriä ja kirsikkaa
Mukulasellerikreemiä / kevätsipulia / kirsikkaista lihalientä / rapeaa perunaa
🍷 Mezzacorona DiNotte — Italia

Valkosuklaata, tyrniä ja rakuunaa
Jogurttimoussea / tyrnigeeliä / rakuunagranitaa / suolaista kauramurua / marenkia
🥂 Jackson-Triggs Entourage Grand Reserve Sparkling with Icewine added — Kanada

Hinta: 89 €. Paikkoja on hyvin rajoitetusti, ja ne menevät yleensä nopeasti, joten kannattaa toimia pian :) Ilmoittautuminen vahvistuu maksun jälkeen. Jos et jostain syystä pääsekään osallistumaan, sinun on löydettävä joku tilallesi. Lippuja ei hyvitetä, mutta voit halutessasi myydä ne eteenpäin. Tule mukaan 🍷