SOO-restaurangens långbordsmiddag

Vi bjuder in till en exklusiv novemberkväll på restaurang SOO, där vi samlas kring ett gemensamt långbord för att njuta av exceptionella smaker, levande ljus och höstens mystiska stillhet i Maidla. När mörkret faller och novembers lugn sänker sig över herrgårdsparken tänds ljusen på SOO och långbordet väntar på sina gäster. Det här är en kväll att ta god tid på sig – för god mat, samtal och speciella möten.

Avsmakningsmenyn med 10 serveringar, skapad av kökschef Oliver Saaremäel, bjuder på säsongens bästa råvaror och smaker inspirerade av det estniska höstlandskapet. På menyn finns bland annat mossa och blåbär, kantareller och jordärtskocka, rökt ål, estnisk stör, vaktel, bovete och röda vinbär.

Du kan komplettera middagsupplevelsen med ett vinpaket eller ett alkoholfritt dryckespaket, utvalt av den prisbelönta sommelieren Kevin Lilleleht, som delar med sig av fascinerande berättelser från vinets värld. En av avsmakningsmenyns serveringar tar oss till herrgårdsparkens utekök, där värmande smaker och en sprakande lägereld väntar.

Pianisten Lauri Lehtsaar förstärker kvällens stämning med livemusik på piano och tillför ännu mer värme och själ till skenet från levande ljus. Du får också möjlighet att upptäcka berättelserna om Maidla herrgård under en mystisk herrgårdsvisning.

Kvällen börjar: 18:30 | Beräknat slut: 23:00

Antalet platser vid det gemensamma långbordet är begränsat. Våra tidigare specialkvällar har väckt stort intresse, så vi rekommenderar att du bokar din plats i god tid. Kom och tillbringa en novemberkväll i skenet från levande ljus, omgiven av god mat och nya möten. Vi ser fram emot att välkomna dig till bordet!

SOO:s utmärkelser
Utvald i MICHELIN Guide 2026 · MICHELIN Green Star 2025 · 90 poäng i restaurangguiden Falstaff · En av tio utvalda estniska restauranger i 360°Eat Guide 2026