Cognacmästarklass | Mākonis, 20.11.26.

Kanske en av världens mest reglerade drycker? Vad har den med holländarna att göra? Dricker fransmännen ens själva cognac? Varför dog 70 % av Frankrikes vinrankor ut? Vilken var Napoleons favoritcognac? Vad har cognacregionerna med Champagne att göra? Om all cognac är brandy, är då all brandy cognac? Är Ararat cognac?

I det här intensiva tvåtimmarsprogrammet, som ägnas åt cognac, utforskar vi dess ursprung, tillverkningsmetoder, huvudsakliga stilar, vilka druvor som används, provningstraditioner och den här förnäma dryckens inflytande på kulturen. Vi pratar också om cognaccocktails och deras recept.

Mästarklassen hålls i källaren på Mākonis och har plats för 17 gäster. Vi börjar med en uppfriskande cognaccocktail och provar sedan fyra olika cognacsorter, som var och en representerar en särskild stil och ett särskilt hus. Små tilltugg tillagade av köket på Mākonis serveras till dryckerna.

Lauris: 29765445, lauris@makonis.eu