Les Amis de Bordeaux: Пир тысячелетия

Заключительный ужин осеннего цикла Riga Wine & Champagne и основание братства любителей Бордо

Какими сокровищами региона Бордо мы только не наслаждались здесь, в Риге! Помните вертикальную дегустацию Mouton Rothschild? Битву Pauillac 1996 года в старом добром Vincent? Дегустации сокровищ из погреба Майкла Шустера, завершившиеся триумфом Lafite-Rothschild 1990 года? Бордоские наводнения во время чтения Роальдом Далем рассказа «Вкус» в Hanzas perons? Одним словом, ни для кого не секрет: в Риге мы любим Бордо!

Les Amis de Bordeaux à Riga

Чтобы сделать наши отношения с этим легендарным французским регионом немного официальнее и, что важнее всего, получить отличный повод встречаться чаще в хорошей компании любителей Бордо, как вы отнесётесь к основанию первого в странах Балтии рижского братства любителей Бордо — Les Amis de Bordeaux à Riga?

Не поймите нас неправильно. Это не будет какое-нибудь формальное братство, погрязшее в устаревших процедурах. Никаких обязательств, членских взносов, ностальгических обрядов посвящения или прочей ненужной помпезности. Просто компания единомышленников, которая время от времени даёт нам повод вместе наслаждаться исключительными винами Бордо — с небольшой долей пышности!

Если вы присоединитесь к нам в вечер основания братства, 22 ноября, то получите полностью официальное подтверждение членства в Les Amis de Bordeaux à Riga. Это значит, что вы первыми будете получать приглашения на все замечательные встречи, посвящённые Бордо, которые ждут нас впереди!

Мероприятие откроет один из самых вдохновляющих винных авторов мира, наш друг Эндрю Джеффорд. Благодаря своему неповторимому таланту рассказчика Эндрю перенесёт нас в Бордо и исследует феномен винтажей. Почему в Бордо винтаж — это гораздо больше, чем число на этикетке? И что именно делает винтаж 2000 года и его вина такими желанными и историческими?

Пир тысячелетия

Главными звёздами «Пира тысячелетия» Les Amis de Bordeaux станут красные вина Бордо винтажа 2000 года: теперь им 26 лет, и они достигли своего золотого пика, когда юная мощь начинает уступать место бархатистой, осенней сложности. Шеф-поваром Пира тысячелетия будет сам Валтерс Зирдзиньш вместе с замечательной командой B7.

Для начала:
Domaine de Chevalier Blanc Double Magnum | Pessac-Léognan

Правый берег | Saint-Émilion и Pomerol
Château Clos de l’Oratoire 2000 | Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château Canon-la-Gaffelière 2000 | Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château La Fleur de Gay 2000 | Pomerol

Левый берег | Saint-Julien, Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe
Château Lagrange 2000 | Saint-Julien
Château Léoville-Barton 2000 Magnum | Saint-Julien
Château Grand-Puy-Lacoste 2000 | Pauillac
Château Calon-Ségur 2000 | Saint-Estèphe

Что ещё? Возьмите с собой бутылку Бордо! Хотя мы будем подавать немало вин 2000 года, по ходу вечера вам наверняка захочется попробовать и разделить с другими жемчужину из собственной коллекции. Будем рады белым, красным и десертным винам из любого уголка Бордо!

Когда?
Воскресенье, 22 ноября, B7
13:00 — аперитив и чтение Эндрю Джеффордом текстов о Бордо
14:00 — начало трапезы Les Amis de Bordeaux.