Lo Sparviere Franciacorta degusteerimine koos Tobia Valentini’ga VinoDeli Stuudios (30.10.26)

Sel õhtul on meie erikülaliseks Lo Sparviere ekspordijuht Tobia Valentini, kes tutvustab isiklikult veinimõisa veine ning räägib Franciacortast ja vahuveini traditsioonilisest valmistusmeetodist. Lo Sparviere asub Monticelli Brusatis Franciacorta südames. Ajalooline veinimõis pärineb 16. sajandist ning selle nimi tuleb maja vana kamina peal kujutatud kullist (sparviero). Veini on siin valmistatud alates 1974. aastast ning praegu on veinimõisal Monticelli Brusatis ja Provaglio d’Iseos umbes 30 hektarit Chardonnay ja Pinot Nero viinamarjaistandusi. Viinamarjaistandused on mahesertifikaadiga.

Degusteerimisel proovime viit Lo Sparviere Franciacortat, alates värskest Extra Brutist kuni aastakäiguveinide ja pikalt laagerdunud cuvée’deni:
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut BIO
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2019 BIO
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Riserva 2015 Dosaggio Zero
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Sylvo Millesimato 2015 Extra Brut
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Monique Rosé Brut BIO

Eriti huvitav on võrrelda kahte 2015. aasta Franciacortat ning näha, kuidas pikem laagerdumine, dosage ja erinevad veinivalmistusviisid kujundavad küpse vahuveini iseloomu.

✨ Degusteerimist juhib VinoDeli sommeljee Kirill Budraitis (WSET Level 3 Award in Wines).
🎁 Degusteerimisel tutvustatavad veinid on ürituse päeval 30% soodsamad.
👥 20 inimest.
📅 Reede, 30. oktoober 2026
🕖 19:00–21:00
📍 VinoDeli Stuudio (Kaubamaja 6)
🎟 Pilet: 27 €